Ristorante Braceria Tortorelli

La miglior carne alla brace della Puglia in grado di soddisfare anche i palati più esigenti

Il ristorante Braceria Tortorelli rappresenta un vero e proprio punto di riferimento per tutti gli amanti della carne e un luogo nel quale assaggiare le migliori specialità italiane a prezzi davvero competitivi. Il locale infatti, aperto nel dicembre del 2014 e a conduzione familiare, è diventato giorno dopo giorno e con il passare del tempo la migliore struttura nella quale gustare moltissimi e differenti tagli di carne di prima scelta eccezion fatta per quella equina non presente all’interno del ristorante. Nel locale, oltre ad assaggiare la migliore carne italiana, avrete anche a vostra disposizione un personale esperto e professionale in grado di farvi sentire come a casa. I dipendenti infatti sono a vostra completa disposizione per illustrarvi ogni caratteristica della carne scelta e la provenienza e se siete indecisi vi consiglieranno il taglio migliore in grado di soddisfare le vostre esigenze. Ogni singolo piatto viene preparato solo da cuochi esperti capaci di personalizzare qualsiasi pietanza rispettando sempre la lunga tradizione culinaria di Altamura. Non solo perché oltre alle moltissime tipologie di carni presso il Meatico Braceria Tortorelli di Altamura sono disponibili anche differenti tipologie di vini che vi permetteranno di assaggiare nel migliore dei modi qualsiasi piatto ordinato. All’interno del locale infatti è presente una cantina visitabile con più di 60 vini provenienti da tutta Italia con qualche etichetta francese. La maggior parte di questi sono vini rossi provenienti dalla Puglia. Se non volete visionare la cantina potrete scegliere la bottiglia desiderata comodamente seduti al vostro tavolo consultando l’ampia carta dei vini messa a disposizione. Tra le etichette presenti ci sono: Colle Massari, Bourgogne, Brunello di Montalcino, Barolo, l’Archetipo, il Cannonau di Sardegna, l’Amarone della Valpolicella, Pietra e tantissime altre marche in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Questo e molto altro perché nel ristorante non troverete solo alimenti a base di carne ma anche piatti vegetariani, dolci, menù per bambini e diverse tipologie di alimenti ideali per chi soffre di intolleranze alimentari. Qualsiasi elemento presente all’interno del ristorante inoltre è riconducibile alla passione dei titolari nei confronti di questo settore. I colori predominanti del locale ad esempio sono il marrone, il grigio e l’arancione che rappresentano rispettivamente il legno, il fumo e il fuoco e che fanno da cornice ad una sala di ben 90 coperti. Non solo spazio interno perché nelle calde giornate estive il locale allestisce anche una zona esterna di circa 80 posti per permettere a chiunque di assaporare tutta la bontà delle carna italiana anche nei mesi più caldi. Meatico Braceria Tortorelli di Altamura nasce come ampliamento della storica macelleria-braceria situata in Via Giuseppe Santini, 12. La macelleria, oltre a permettere a chiunque di acquistare e cucinare a casa i migliori tagli di carne presenti sul mercato, mette a disposizione della propria clientela anche la possibilità di scegliere cosa consumare direttamente al banco e gustarlo comodamente all’interno del locale. Non solo ristorante e macelleria perché la struttura offre anche un comodissimo servizio di catering per permettere a chiunque di assaporare le specialità della casa in qualsiasi altro luogo ma mantenendo sempre intatta la qualità e la genuinità della carne. Il ristorante Braceria Tortorelli si trova ad Altamura, in provincia di Bari, in Via Giorgio Almirante, 105 mentre la macelleria-braceria è in Via Giuseppe Santini, 2 alle spalle della cattedrale di Altamura. Per ricevere maggiori informazioni in merito alla provenienza delle carni, ai tagli disponibili, ai servizi offerti o per qualsiasi altra richiesta potete scrivere una email all’indirizzo: enzo-t86@live.it o telefonare ai numeri 0809025077 o 3277173513.